Od haosa do efikasnosti: Kako upravljati prikupljanjem narudžbina

Efikasno prikupljanje narudžbina jedan je od ključnih procesa u upravljanju magacinom i logistici, koji direktno utiče na brzinu i tačnost isporuke kupcu. Kako se kompanije suočavaju sa sve većim zahtevima za brzinom, preciznošću i efikasnošću, optimizacija procesa prikupljanja postaje neizbežna. U ovom članku istražićemo šta znači prikupljanje narudžbina, predstavićemo različite metode i tipove prikupljanja, uključujući manuelne i automatizovane pristupe, i pokazaćemo kako primeniti principe lean menadžmenta radi eliminisanja rasipanja i povećanja produktivnosti.

Definicija prikupljanja narudžbina
i zašto je ključno za efikasnu
logistiku

Prikupljanje narudžbina je jedan od najvažnijih procesa u upravljanju magacinom i logistici, jer direktno utiče na brzinu i tačnost isporuka ka kupcima. To je korak u kojem se potrebni proizvodi izdvajaju iz magacina i pripremaju za otpremu. Ovaj proces može imati veliki uticaj na ukupnu efikasnost logističkog lanca, jer određuje koliko brzo i precizno se narudžbine obrađuju i šalju.

Pravilno prikupljanje narudžbina može značajno unaprediti operativnu efikasnost kompanije. Efikasan sistem prikupljanja pomaže u optimizaciji troškova, smanjenju nepotrebnih pokreta i skraćenju vremena koje zaposleni provode u izdavanju proizvoda iz magacina. Na taj način se smanjuje ukupno vreme potrebno da narudžbina stigne do kupca, a takođe i broj grešaka. Svaka greška koja mora da se ispravi donosi dodatne troškove i gubitak vremena, pa je tačnost u prikupljanju ključna za održavanje visokog nivoa zadovoljstva kupaca.

Primena Lean principa, koji se fokusiraju na eliminaciju rasipanja, povećanje kvaliteta i unapređenje ukupne produktivnosti, od izuzetne je važnosti u procesu prikupljanja narudžbina. Lean menadžment pomaže magacinima ne samo da smanje nepotrebne korake, već i da prilagode proces potrebama zaposlenih i kupaca. Unapređenje ovog procesa donosi značajne uštede u vremenu i novcu, što je važno i za kompanije sa velikim obimom narudžbina i za one koje prioritet daju brzoj i pouzdanoj isporuci.

Vrste prikupljanja narudžbina

Vrsta prikupljanja narudžbina u osnovi utiče na brzinu i efikasnost logističkog procesa. U zavisnosti od potreba magacina, prikupljanje narudžbina može se obavljati ručno, potpuno automatizovano ili kao kombinacija oba pristupa.

Ručno prikupljanje narudžbina

Ručno prikupljanje je najosnovniji oblik prikupljanja narudžbina, gde zaposleni ručno skupljaju robu prema pojedinačnim porudžbinama. Ovaj pristup je uobičajen u manjim magacinima ili tamo gde je obim narudžbina mali. Prednost ručnog prikupljanja je njegova jednostavnost – ne zahteva složene sisteme niti velika ulaganja u tehnologiju. Zaposleni mogu brzo da reaguju na promene ili nestandardne zahteve.Međutim, ovaj pristup ima i svoje nedostatke. Zbog zavisnosti od ljudskog faktora, ručno prikupljanje je često sporije, rizik od grešaka je veći, a ceo proces može biti dugotrajan i fizički zahtevan. Kao rezultat toga, ručno prikupljanje može dovesti do zastoja i nepotrebnih troškova.

Automatizovano prikupljanje narudžbina

Automatizovano prikupljanje narudžbina koristi naprednu tehnologiju kako bi preuzelo ulogu zaposlenih i ubrzalo proces prikupljanja. Najčešće automatizovane metode uključuju robotske sisteme, pick-to-light sisteme i glasovno prikupljanje. Robotski sistemi mogu brzo i precizno da manipulišu robom bez potrebe za ljudskom intervencijom, značajno smanjujući stopu grešaka i povećavajući brzinu prikupljanja pojedinačnih narudžbina. Pick-to-light sistem usmerava radnike pomoću svetlosnih signala do tačne lokacije željene robe, smanjujući vreme prikupljanja i povećavajući tačnost. Glasovno prikupljanje omogućava radnicima da primaju instrukcije putem slušalica, ostavljajući im ruke slobodnim i čineći proces efikasnijim. Iako automatizacija značajno unapređuje efikasnost i preciznost, njena implementacija zahteva visoka početna ulaganja i posebno je pogodna za velike magacine sa stalnim obimom narudžbina.

Hibridni pristup – poluautomatizovano prikupljanje narudžbina

Hibridno prikupljanje narudžbina kombinuje manuelne i automatizovane metode kako bi se iskoristile prednosti oba pristupa. Ovaj pristup je pogodan za magacine u kojima su zahtevi za fleksibilnošću veći i gde je potrebno upravljati i standardizovanim i nestandardizovanim narudžbinama. U hibridnom sistemu, na primer, zaposleni mogu da prikupljaju robu u kombinaciji sa pick-to-light sistemom ili da koriste robote samo u određenim delovima magacina. Takav sistem omogućava optimizaciju procesa, dok zaposlenima ostavlja mogućnost da manuelno obrađuju specifične zahteve ili ređe artikle. Hibridni pristup predstavlja kompromis koji smanjuje troškove automatizacije, a istovremeno povećava brzinu i preciznost procesa u poređenju sa potpuno manuelnim prikupljanjem.

Metode prikupljanja narudžbina

Efikasnost procesa prikupljanja narudžbina ne zavisi samo od vrste već i od metoda koji se koriste za organizaciju i optimizaciju rada u magacinu. Različite metode su pogodne za različite tipove magacina i obim narudžbina, a cilj je uvek da se minimizira vreme i poveća tačnost. U nastavku je pregled osnovnih metoda prikupljanja narudžbina koje se mogu koristiti, uključujući i kombinovane pristupe za složenije magacinske operacije.

Jednostruko prikupljanje

Jednostruko prikupljanje je osnovna metoda u kojoj radnik u magacinu prikuplja jednu narudžbinu u jednom trenutku. Ovaj pristup je jednostavan za primenu jer ne zahteva posebne planove ili tehnološku opremu. Prednost je jednostavnost i lakoća kontrole svake narudžbine, ali mana može biti dugotrajnost – zaposleni često prelaze nepotrebne udaljenosti, naročito kada su proizvodi raspoređeni širom magacina.

Grupno prikupljanje

Kod grupnog prikupljanja radnik u magacinu istovremeno prikuplja više narudžbina, obično grupisanih po proizvodu. Jedna „grupa“ može sadržati artikle koji se često ponavljaju, čime se štedi vreme i smanjuje kretanje zaposlenih između različitih delova magacina. Ova metoda je efikasna kada magacin ima veliki obim narudžbina sa sličnim artiklima, ali može biti izazovna za organizaciju jer zahteva precizno planiranje.

Zonsko prikupljanje

Zonsko prikupljanje podrazumeva podelu magacina na manje sekcije (zone), pri čemu je svaki zaposleni ili mašina odgovoran za prikupljanje proizvoda samo iz jedne određene zone. Ovaj pristup smanjuje kretanje zaposlenih i efikasan je u velikim magacinima gde je važno da zaposleni ostanu u svom području i prikupljaju proizvode samo odatle. Mana je što se narudžbine moraju spajati na kraju, što može produžiti vreme kompletiranja.

Talasno prikupljanje

Talasno prikupljanje se zasniva na organizovanju posla u „talasima“ – rad se raspoređuje prema vremenskim blokovima ili određenim rokovima, često usklađenim sa planiranim otpremama ili datumima isporuke. Zaposleni ili automatizovani sistemi prikupljaju proizvode u talasima, što omogućava efikasnije i koordinisanije prikupljanje za veliki broj narudžbina. Ova metoda poboljšava planiranje i omogućava magacinima da fleksibilno odgovore na različite logističke zahteve.

Klaster prikupljanje

Klaster prikupljanje omogućava radnicima da istovremeno prikupljaju artikle za više narudžbina grupišući ih u „klastere“. Na primer, radnik može imati kolica sa više kutija za različite narudžbine, što skraćuje putanju i smanjuje kretanje. Ova metoda je posebno pogodna za magacine sa velikim brojem narudžbina koje sadrže mali broj artikala po narudžbini.

Kombinovane metode

Za neke magacinske operacije, primena kombinovanih metoda pokazala se korisnom, jer omogućava da se prikupljanje narudžbina prilagodi specifičnim potrebama magacina:

• Zona-Serijsko prikupljanje narudžbina: Narudžbine se prikupljaju unutar svake zone, a zatim grupišu u serije. Ovaj pristup ubrzava proces prikupljanja kod velikog obima narudžbina.
• Zona-Talasno prikupljanje narudžbina: Ova metoda kombinuje zonu i talasno prikupljanje, pri čemu svaka zona prikuplja proizvode u talasima prema planiranom rasporedu. Pogodna je za magacine gde se veliki broj narudžbina mora obraditi u kratkim vremenskim intervalima.
• Zona-Serijsko-Talasno prikupljanje narudžbina: Najsveobuhvatnija metoda koja kombinuje sva tri pristupa. Narudžbine se prikupljaju u pojedinačnim zonama, u serijama i u talasima istovremeno. Ovaj pristup je idealan za velike magacine sa veoma visokim obimom narudžbina koji zahtevaju preciznu koordinaciju i efikasno upravljanje.

Kombinovane metode prikupljanja narudžbina donose fleksibilnost i omogućavaju maksimalnu efikasnost čak i u zahtevnijim magacinskim operacijama, gde treba uzeti u obzir veliki obim narudžbina, vremenske zahteve i raspored skladišnog prostora.

Kako unaprediti proces prikupljanja narudžbina uz Lean pristup

Primena Lean principa može značajno unaprediti proces prikupljanja narudžbina i doneti bolje rezultate u upravljanju magacinom. Lean pristup fokusira se na smanjenje rasipanja, povećanje tačnosti i optimizaciju toka rada. U nastavku su navedeni ključni koraci kako se Lean menadžment može primeniti u magacinu radi postizanja veće produktivnosti i nižih troškova.

• Eliminisanje rasipanja (7 vrsta rasipanja u prikupljanju): U Lean menadžmentu postoji sedam vrsta rasipanja (Muda) koje se mogu javiti i u procesu prikupljanja narudžbina. Najčešće vrste uključuju:nepotrebno kretanje (radnici provode previše vremena krećući se kroz magacin), prekomerno prikupljanje proizvoda (overproduction), greške u prikupljanju koje dovode do dodatnih troškova. Druge forme rasipanja su nepotrebno čekanje na obradu narudžbina, višak zaliha, nedovoljno iskorišćenje radne snage i suvišni koraci u procesu. Identifikovanjem i eliminisanjem ovih vrsta rasipanja može se povećati produktivnost i smanjiti troškovi.

• Standardizacija procesa: Standardizacija je važna za povećanje efikasnosti i tačnosti. Uvođenje jasnih tokova rada, poput vizuelnih alata  (npr. police označene bojama), kontrolnih lista za prikupljanje i standardizovanih radnih površina, može značajno olakšati posao zaposlenima. Ergonomski prilagođene radne stanice, poput pravilno postavljenih polica ili dostupnih kolica, takođe doprinose bržem i udobnijem prikupljanju. Standardizovane procedure pomažu u smanjenju grešaka i obezbeđuju ujednačen kvalitet rada kroz sve smene.

• Optimizacija prostora u magacinu: Pravilno uređenje magacina ključno je za smanjenje vremena provedenog u kretanju između polica. Metode poput ABC analize, koje klasifikuju proizvode prema brzini prometa, omogućavaju da se najčešće korišćeni artikli postave na lako dostupna mesta. Optimizacija zona zaliha, tj. kreiranje posebnih prostora za različite kategorije proizvoda, dodatno ubrzava proces prikupljanja. Dobro organizovan magacin ne samo da smanjuje vreme prikupljanja narudžbina, već i poboljšava ergonomiju i preglednost, što je od suštinskog značaja za održavanje visoke produktivnosti.

• Korišćenje tehnologije za veću tačnost: Savremena tehnologija je odličan alat za efikasnije prikupljanje i smanjenje grešaka. Skeneri bar-kodova omogućavaju radnicima brzo i precizno prepoznavanje proizvoda, čime se smanjuje broj grešaka. Druge korisne tehnologije uključuju pick-to-light sisteme, koji pomoću svetlosnih signala vode radnike do tačne lokacije proizvoda, i voice picking, gde zaposleni dobijaju uputstva preko slušalica, što im omogućava da imaju slobodne ruke. Ove tehnologije ubrzavaju proces, smanjuju greške i doprinose većem zadovoljstvu kupaca kroz tačnije isporuke.

Kako Vam Možemo Pomoći: Modularni sistem za bolje Prikupljanje narudžbina

Modularni sistem BeeWaTec-a nudi jedinstvenu fleksibilnost i prilagodljivost za unapređenje procesa prikupljanja narudžbina. Ova rešenja omogućavaju prilagođavanje radnih zona i skladišnih elemenata specifičnim potrebama, podstičući efikasnije i ergonomičnije radno okruženje.

• Fleksibilnost i brza prilagodljivost: Modularni sistem BeeWaTec-a omogućava kreiranje prilagođenih radnih stanica, transportnih  kolica i skladišnih  regala koji se lako mogu prilagoditi promenljivim zahtevima. Na taj način jednostavno se odgovara na rast skladišta ili promene u procesima.

• Personalizacija za ergonomiju zaposlenih: Zahvaljujući mogućnosti direktnog prilagođavanja radnih površina i alata, ovaj sistem značajno poboljšava ergonomiju, što dovodi do smanjenog umora, bržeg rada i manje suvišnih pokreta.

• Podsticanje organizacije i povećanje produktivnosti: Modularni sistem BeeWaTec-a unapređuje organizaciju prostora i omogućava logičniji raspored skladišta, čime se proces prikupljanja narudžbina čini efikasnijim i smanjuje broj nepotrebnih pokreta – što je ključno za veću produktivnost.

Zaključak

Efikasno prikupljanje narudžbina je ključni korak ka optimizaciji skladišnih procesa i unapređenju logistike. Zahvaljujući savremenim metodama i tehnologijama, dobro konfigurisani proces prikupljanja može doprineti značajnom smanjenju troškova, kraćim vremenima isporuke i minimalizovanju grešaka. Primena Lean principa, prilagođavanje ergonomskih radnih stanica i korišćenje modularnih rešenja, poput cevnih regalskih sistema kompanije BeeWaTec, mogu značajno povećati produktivnost.

Ako tražite inspiraciju za optimizaciju sopstvenog skladišta, pozivamo vas da posetite naš online showroom gde ćete pronaći praktične primere naših rešenja za stvarne kupce. Pregledajte širok asortiman radnih stanica, transportnih kolica i prilagođenih skladišnih regala koji mogu značajno doprineti efikasnosti vašeg poslovanja.